
Bítešský salám
Bítešský salám je originální polosuchý salám, který znali v Bíteši a okolí již za 1. republiky. Vyznačuje se pravidelnou mozaikou na řezu, vyváženou chutí po originální směsi koření zvýrazněnou jemným zauzením v kouři z bukového dřeva. Pro svou kvalitu obdržel ocenění Vysočina – Regionální produkt.
Hmotnost | 700 g |
---|---|
Obsah masa | 88 % |
Bez lepku | Ano |
Doba spotřeby | 21 dní |
Druh balení | VB |
Doporučené skladování | +1 až +8 °C |