Uzeniny trvanlivé, fermentované

Klobásy na našich stolech mají již tradici. Málo kdo si bez nich dovede představit oslavy či rauty a to napříč generacemi. Proto jsme pro vás připravili Farmářskou klobásu. Tradiční suroviny jako je vepřové maso a česnek ve spojení vytváří osvědčeně skvělý chuťový zážitek. Vyráběná ve větší velikosti kolem 26 cm.

Farmářský špek je originálním výrobkem společnosti Sláma, který svou povahou i výrazně aromatickou chutí připomíná sušené špeky z Alp nebo středomoří. Výrobek se vyznačuje min. 95% obsahem masa a mimo lahodné chuti také delší trvanlivostí při skladovací teplotě až do 20 °C.

Fermentovaná klobása s nepravidelnou mozaikou libových a tučných zrn na řezu se stopami po paprice zauzená v kouři z bukového dřeva.